桃酥

桃酥的做法与步骤

1. 1.

   将核桃仁放入烤箱180°c上层5分钟，取出晾凉。花生不需要这一步。

2. 2.

   将核桃仁或花生用擀面杖干碎

3. 3.

   将植物油，鸡蛋，白糖混合均匀

4. 4.

   筛入面粉，放入小苏打和核桃仁，用刮刀翻拌均匀

5. 5.

   用手抓捏成团，不要使劲揉面

6. 6.

   取小面团在掌心揉圆。放到铺上吸油纸的烤盘上压扁成饼，四周可以裂开，撒上芝麻。

7. 7.

   烤箱预热165°c中层12分钟

8. 8.

   晾凉后密封保存。