洗净后，等水开后先烫它，当然别烫过头了，壳一打开就盛出来，因为还要二次加工的，然后油锅加热下姜片、蒜、葱白爆香后加老干妈和一丢丢盐，稍炒一下就倒花格，尽量用颠锅的方式让花格与老干妈均匀融合，加点鸡精，然后起锅撒葱花
家常锡纸花甲清炒花甲丝瓜花甲豉椒炒花甲紫苏花甲螺花甲芥菜汤麻香花甲凉拌花甲螺 超简单的东南亚风味菜，适合夏天食用，可放冰箱冷藏再拿出来吃，只要把花甲螺焯水，螺壳打开就熟了，配上配料拌匀即可这道拌花甲，可以最大程度地保存花甲的海鲜味！
