和蛋糕卷死磕到底
打发蛋白至湿性偏干发泡，蛋白提起呈鸟嘴状
用手动打蛋器将牛奶、玉米油、低筋面粉搅拌均匀后再加入蛋黄继续搅拌，直至蛋黄糊细腻无颗粒。(全程Z型搅拌法)
清香柠檬磅蛋糕（基础蛋糕）海绵蛋糕（松软，好吃的基础蛋糕底，必须会哦）《壹家烘焙》基础吐司，你必做的第一个基础白吐司磅蛋糕（基础蛋糕）基础黄油蛋糕（咖啡味蛋糕)门仓多仁亚的【巧克力奶油蛋糕】（内附基础海绵蛋糕的做法）【Tartine No.3】基础篇2：10%黑麦石磨欧包（面包基础知识1：面筋）【Tartine No.3】基础篇3：20%黑麦石磨欧包（面包基础知识3：揉面）美善品·基础海绵蛋糕（含巧克力蛋糕，肉松蛋糕卷和肉松小贝做法）
