蔓越莓饼干
蔓越莓饼干的做法说明
个人非常喜欢的一款饼干，蔓越莓酸甜的口感，制作方法简单，美味小零食。借用了君之的方子
蔓越莓饼干的做法与步骤
- 第1步.
蔓越莓干，由于颗粒较大，先用小刀切碎，备用
- 第2步.
黄油先软化，搅拌均匀，加入木糖醇
- 第3步.
加入一勺鸡蛋液，不要打发，简单搅拌均匀即可
- 4.
最后倒入过筛的低粉，揉成面团
- 第5步.
放入模具中整形，放入冷冻室一个小时左右
- 第6步.
冷冻后的蔓越莓，用刀切成后厚度一致的饼干，注意稍微切厚一点，避免受热不均。
- 第7步.
烤箱预热，165度，上下火中层，20分钟。
小贴士
没有放白砂糖而是木糖醇是因为木糖醇更加健康，不会长胖，一般制作中，使用白砂糖即可，喜欢偏甜的朋友，可以增加糖的用量。
