蒜蓉蚝油金针菇
蒜蓉蚝油金针菇的做法说明
老公的最爱，尤其是我老公洁癖，什么都希望我给他在家里做，人家说吃着放心😞，我只想说我又不是厨师，干嘛喜欢吃的菜都让我学着做？哎，没办法呀！此菜谱口味清淡，微甜！很鲜美，没有浓重的调料味，好操作！
蒜蓉蚝油金针菇的做法与步骤
- 第1步.
金针菇切根，洗净撕开，根部多切一点有毒，尤其孕妇小孩吃更要注意！
- 第2步.
大蒜切沫
- 第3步.
金针菇洗净，放干净盘子里最好是有深度的盘子，因为蒸后金针菇会出水！蒜末放金针菇上面，放入蒸锅
- 第4步.
糖，盐，生抽，蚝油，味精调成汁，让其溶解后（放一点清水）
- 第5步.
调好的汁淋在金针菇上，开火蒸15分钟（蒸好后会出水，倒掉一部分，汁是甜的可以喝或者做面条不要浪费哦！）
- 第6步.
蒸好后把切好的葱花放金针菇上！
- 第7步.
热锅放油，烧热以后淋在蒜末和葱花上即可！
小贴士
1.有的朋友放老抽，那样颜色好看可是整出来不够鲜美，有股酱汤子味！不建议放！
2.喜欢吃烂点的金针菇可是多蒸一会儿，适当增加时间！
3.还是那句话不要觉得可惜，金针菇根部多切掉一部分，有毒的！
4.洗干净的金针菇用手攥出水分，因为蒸的时候还是会出水的！
