焖排骨
焖排骨的做法与步骤
- 第1步.
排骨焯去血水备用，热油锅放入油加热后放入切丝的葱姜蒜爆香，加入冰糖翻炒后把排骨倒进去翻炒
- 第2步.
翻炒1分钟左右加入老抽上色，再加入开水，然后加入生抽大火烧开，小火慢炖30分钟左右
- 第3步.
然后加入适量盐大火收汁
- 第4步.
出锅前2分钟加入茄子翻炒就可以（也可不加，如果加的配料不容易熟就要提前加）
- 第5步.
配上一盘炒馒头粒吃起来很不错哦，喜欢😍辣的可以加入辣椒，味道更好！
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