椰汁千层糕
椰汁千层糕的做法说明
超Q弹牙的椰汁千层糕
椰汁千层糕的做法与步骤
- 第1步.
三样材料
- 第2步.
一大碗水重量265g或者(305ml代一碗）
- 第3步.
片糖系锅烘溶下之后加入水煮溶糖即可
- 第4步.
【2碗半】开水煮溶红片糖，放凉待用
- 第5步.
【3碗水】倒入1斤马蹄粉中浸透
- 第6步.
过滤马蹄粉
- 第7步.
将3碗水溶好既马蹄粉，＜分别倒1碗半多倒入椰浆搅拌，剩下的倒落放凉的红糖水中〉
- 第8步.
然后一层层蒸，一层蒸二分钟左右
- 第9步.
有时候会蒸出片糖水，没有问题的，只要放椰浆液搅拌均匀就好，不要蒸太久，会起鸡皮疙瘩就不平了。
- 第10步.
放凉了切开
小贴士
250g马蹄粉，250g红片糖，半罐椰浆
1.390g水溶马蹄粉。
2.325g水煮红片糖。
3.马蹄粉倒195g落椰浆。
