双皮奶👄

双皮奶👄的做法与步骤

1. 第1步.

   准备材料

   
2. 第2步.

   洋槐蜜倒入蛋清碗，搅匀备用

   
3. 第3步.

   牛奶和淡奶油混合，在奶锅中加热至沸而不滚，立即关火。

   
4. 第4步.

   奶液倒入三个碗中晾凉。等一层奶皮结好后，将温奶分别倒入蛋清中。奶皮沉在碗底。

   
5. 第5步.

   将蛋清和奶搅拌均匀后，过筛到每个碗中。撇掉浮沫。每个碗盖上保鲜膜。冷水入蒸锅，蒸20分钟关火。用余热焖一会儿。

   
6. 第6步.

   起锅，晾凉后放冰箱冷藏室冰透再吃。

   
7. 第7步.

   完成