烩麻食
烩麻食的做法说明
今天给家人做烩麻食，家人也挺喜欢吃的，所以今天就分享这道烩麻食，挺简单，麻食可以在外面买，我一般都是在外面买的😃
PS：我一般做饭的用料都是凭手感，不讲究多少克，所以大家可以凭自己的口味适量调整用料
烩麻食的做法与步骤
- 第1步.
西红柿切块
- 第2步.
豆腐切块，可以小一点<我选的嫩豆腐，建议大家选嫩豆腐>
- 第3步.
鸡蛋打散<我用了一个鸡蛋>
- 第4步.
小葱切成葱花状
- 第5步.
锅中倒油，油适量就好，喜欢清淡的油可以稍微少一点
- 第6步.
将切好的葱花一半倒入油中，翻炒一下，炒出香味即可，注意这时候火候要小，不然葱花会焦的，
- 第7步.
将西红柿块倒入油中转中火翻炒，将西红柿块炒出水
- 第8步.
倒入适量水
- 第9步.
带西红柿汤烧开倒入豆腐块和麻食<生的> 加入适量盐，鸡精，我还加了点耗油，不喜欢的可以不用加耗油，锅中汤翻滚时加入蛋液，凝固之后再撒入剩下的葱花
- 第10步.
装入碗中
小贴士
大家可以也可以不用葱花，用油菜也可以代替，只要将油菜在出锅前两分钟切块倒入汤中煮一会儿就好，煮时间长了油菜不嫩了
