炒什锦菜
炒什锦菜的食材和调料
| 各种脆性蔬菜 | 各80g |
| 蚝油 | 少许 |
| 盐，胡椒粉 | 少许 |
炒什锦菜的做法与步骤
- 第1步.
各种蔬菜切菱形片 我这次有西兰花头，洋葱，胡萝卜，口蘑和青椒。原计划是只要三样，红白绿的，家常嘛，就不讲究了
- 第2步.
爆香蒜片，下入各种蔬菜煸炒，加入蚝油，酱油，盐，胡椒粉，炒制蔬菜变软，稍有蕉边，淋入香油，出锅
小贴士
1,因为都是蔬菜，可以适当多一点油
2,中途可以来一点水，保证可以全熟，如果只是烧烤的味道，一直干煸就可以了
| 各种脆性蔬菜 | 各80g |
| 蚝油 | 少许 |
| 盐，胡椒粉 | 少许 |
各种蔬菜切菱形片 我这次有西兰花头，洋葱，胡萝卜，口蘑和青椒。原计划是只要三样，红白绿的，家常嘛，就不讲究了
爆香蒜片，下入各种蔬菜煸炒，加入蚝油，酱油，盐，胡椒粉，炒制蔬菜变软，稍有蕉边，淋入香油，出锅
1,因为都是蔬菜，可以适当多一点油
2,中途可以来一点水，保证可以全熟，如果只是烧烤的味道，一直干煸就可以了
