蔓越莓曲奇

蔓越莓曲奇的做法与步骤

1. 1.

   室温软化好的黄油中直接加入糖粉，搅拌均匀，不需要打发！

2. 2.

   分两次加入全蛋液，搅拌均匀。

3. 3.

   筛入称好的低粉，倒入蔓越莓干（最好是切小一些，不要切太碎！），搅拌均匀，成为面团！

4. 4.

   用模具整型或用手把面团弄成宽6cm高4cm的长方体，放入冰箱冷冻至硬！

5. 5.

   冻硬的长方体面团用刀切成片（薄厚均匀，要不然，厚的熟了，薄的已经糊了！！）放入烤盘，送入预热好的烤箱，170度，中层，20分钟左右，烤至表面金黄即可！