香辣皮蛋
香辣皮蛋的做法与步骤
- 第1步.
葱和辣椒切成小段,蒜头切成小颗粒备用～
- 第2步.
好吃的松花皮蛋是主角～
- 第3步.
皮蛋放入一个碗中，用勺子或者叉子将皮蛋切开～～
- 第4步.
皮蛋准备完后将葱花放入其中
- 第5步.
锅中放入适量油,比平时炒菜要稍微多一点！7分热时放入蒜爆香后加入辣椒翻炒！
- 第6步.
翻炒过程中加入生抽、老抽、盐翻炒至辣椒熟了！（湖南人喜欢吃辣，所以翻炒不要太久辣椒七八成熟就OK了，这样吃起来辣又脆！）
- 第7步.
炒好的辣椒直接倒入放有葱花的皮蛋中～用勺子搅拌下！此刻加入适量芝麻油搅拌均匀就OK了～～
- 第8步.
红辣椒的比青辣椒做出要漂亮些～不过吃起来都是那么好吃！直接拌饭吃太美味了～～😜😜😜
- 第9步.
此菜辣椒比皮蛋更好吃！所以准备材料时辣椒必须多一点！蒜头一定要翻炒出蒜香～～
