炸薯条
炸薯条的做法说明
炸薯条就是土豆条的油炸速食。在锅内注入生油十两。烧滚把薯条蘸上粉浆，放入滚油内，炸时炉火不要太猛，以免炸焦，待薯条炸至金黄色，即可全部捞起供吃，吃时可蘸上汁或椒盐，甘香可口。
炸薯条的做法与步骤
- 1.
将土豆去皮，洗净切条，浸泡5分钟，沥干。放入碗内，加盐、蛋清、吉士粉拌匀待用。
- 2.
锅内注油烧至五成热，下入薯条，用小火慢炸，炸至金黄色取出装盘。
- 3.
锅内留少许油放入番茄沙司、白糖，翻炒几下，用水淀粉勾芡，盛在碟里，随薯条食用。
小贴士
1、薯条不用一次性炸完，吃不完放在冷冻室冷冻就可以，一般来说可以放蛮久的（原理应该就是同外面买的冷冻薯条吧~）。下次想吃的时候就不用再第二个步骤直接拿出来炸就可以了！很方便有木有！
