红豆沙月饼
红豆沙月饼的做法说明
又到一年捣弄月饼的时候了。自己炒的红豆沙，自己熬的转化糖浆，自己调的枧水，干净、卫生，不含添加剂。做的开心，吃的放心。
红豆沙月饼的做法与步骤
- 第1步.
准备好所用的食材。
- 第2步.
转化糖浆，色拉油加入搅拌均匀。
- 第3步.
加入枧水搅拌。
- 第4步.
加入面粉，搅拌均匀。
- 第5步.
揉成面团，静置30分钟。
- 第6步.
将馅料按35g，面团按15g分割成小块后，揉圆。
- 第7步.
将面团压成圆片形后，慢慢包裹馅料。
- 第8步.
包好后，再揉圆。
- 第9步.
用月饼模具压出形状，摆入烤盘。喷水，待水干后放入烤箱，200度，烤10分钟。
- 第10步.
烤好后取出晾冷，刷蛋液，然后200度再烤20分钟。
