辣子鸡丁

辣子鸡丁的做法与步骤

1. 第1步.

   把木耳至少提前半个小时或一个小时用开水泡开 然后冲洗干净 放在碗中备用

   
2. 第2步.

   鸡肉切丁 撒上少许盐和酱油 并用手或筷子拌均匀 然后撒上姜末

   
3. 第3步.

   辣椒切小块 并撒上少许糖

   
4. 第4步.

   放油 油热后放入两颗八角

   
5. 第5步.

   随后即放入肉丁 翻炒至熟

   
6. 第6步.

   加青椒翻炒几下以后就放木耳

   
7. 第7步.

   放入木耳之后继续翻炒 再放入些盐 翻炒至熟以后撒入少许味精 翻炒两下 关火 继续翻 把味精拌匀

   
8. 第8步.

   装盘 辣中带一点点甜味 好吃过瘾