cake

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cake的做法说明

这是我第一次做蛋糕~好醉好醉的!机缘巧合,高温一个星期,母后大人说想吃雪糕,健身过后正好陪闺蜜逛超市,随手拿了奶油,心思一起大干一场做雪糕孝敬我母后大人…………悲剧的是我一高兴、手一抖把奶油打过了,油水分离,心理在流泪……在下厨房的app上看到怎样拯救打过的奶油,当时眼睛都亮了………当奶油君基本整容成功后,我悲剧的把蛋黄和蛋清混淆了!!!在我大胆一小时二十分后,果断放弃了蛋清君…………因为闻着材料太香了,我把面包粉放进去搅拌啊搅拌,最后烤了二十五分钟,它竟然!哇塞!重生的小蛋糕~很有希望的感觉!!!

cake的食材和调料

蛋黄3颗
炼乳150ml
奶油240ml
椰粉50ml
100ml
50ml

cake的做法与步骤

  1. 1.

    把奶油打发过头,成豆腐渣状;

  2. 2.

    混合糖粉、椰子粉,用打蛋器打发成浓稠奶油状;

  3. 3.

    蛋黄加炼乳搅拌均匀;

  4. 4.

    与搅拌好的奶油混合;

  5. 5.

    放入面包粉,烤箱180度25分钟。

小贴士

为奶油打过头,蛋清打失败的亲亲嗒给予配方的拥抱,请叫我雷锋😝

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