熔岩巧克力

熔岩巧克力的做法与步骤

1. 第1步.

   鸡蛋＋糖打发到白体积膨胀

   
2. 2.

   化巧克力和黄油，在锅里隔水煮，不过水温不能太高，不然越煮越稠，水温到达一定高度可离开水，搅拌它可融化

3. 3.

   1加入2中搅匀，加酒一盖子

4. 4.

   筛粉进去，不搅，压拌

5. 5.

   用模具的话要抹油，可用纸杯哦

6. 6.

   倒进去震几下，，，暂时不考先冻着

7. 7.

   220℃，8-10分钟