番茄牛尾汤

番茄牛尾汤的做法与步骤

1. 第1步.

   准备好所有材料。

   
2. 第2步.

   牛尾在沸水中焯水1~2分钟，并取出沥干。

   
3. 第3步.

   在第一步起锅热水的间隙，将洋葱切成1~2厘米左右的小丁。

   
4. 第4步.

   以小火，将牛尾两面都煎至金黄色。

   
5. 第5步.

   把洋葱放在锅中一起翻炒，直到闻到诱人的香味。

   
6. 第6步.

   在煎锅中加入热水，漫过牛尾，并大火煮至沸腾。

   
7. 第7步.

   在煎锅中煮开后，连汤带肉带入炖锅。

   
8. 第8步.

   在炖锅中加入适量清水并煮沸，并调入番茄酱。

   
9. 第9步.

   小火慢炖两小时，期间准备其他食材。

   
10. 第10步.

    土豆切块

    
11. 第11步.

    Tips：将番茄在开水中浸泡两分钟后，置入凉水中，方便去皮。切块。

    
12. 第12步.

    两小时后，加入土豆，并继续炖煮一小时。

    
13. 第13步.

    土豆炖煮一小时后，加入番茄，并调入适量食盐。继续炖煮15分钟。

    
14. 第14步.

    15分钟后，即可出锅享用。