番茄牛腩

番茄牛腩的做法与步骤

1. 1.

   番茄划十字刀热水烫过去皮切小块 洋葱切丁 姜切片备用

2. 2.

   牛腩切块 烧开一锅热水汆烫去血沫 汆烫时可倒入适当料酒去腥 然后捞出牛腩备用

3. 3.

   热锅凉油煸炒八角

4. 4.

   八角炒出香味后倒入洋葱丁和姜片继续翻炒

5. 5.

   洋葱炒软变色后放入牛腩并倒入适当酱油和蚝油翻炒均匀

6. 6.

   倒入番茄块翻炒均匀

7. 7.

   加开水略微没过牛肉

8. 8.

   放入少量冰糖 按个人口味加入番茄酱

9. 9.

   盖上锅盖小火炖煮两个小时（中途汤汁不够可适当加入开水）

10. 第10步.

    开大火收汁（如果想拌米饭吃的方便一点就请在这步之前把大料姜片干辣椒捞出来方便食用）（po在这步的时候犯了个懒然后收获了一碗意面酱😂明天的午餐也有着落了🌚）（对的上图就是那碗面酱）

    
11. 第11步.

    然后盛米饭宝宝们就开饭啦（今天早上还没睡醒就开始做饭也就懒得拍分步骤图了泥萌就这样凑合看看菜谱吧😂）