清炒茄子
清炒茄子的做法说明
跟我妈学做菜😁
清炒茄子的做法与步骤
- 1.
加适量植物油或猪油烧热
- 2.
将切好的蒜末、辣椒末和茄子段依次加入锅中翻炒，中途加适量盐
- 3.
待茄子炒得差不多熟的时候加入适量生抽和蚝油即可
小贴士
1、为了让茄子更入味更快炒熟，在炒茄子时要用铲子将茄子捣烂。
2、炒的时候加点水，防止炒焦。
跟我妈学做菜😁
加适量植物油或猪油烧热
将切好的蒜末、辣椒末和茄子段依次加入锅中翻炒，中途加适量盐
待茄子炒得差不多熟的时候加入适量生抽和蚝油即可
1、为了让茄子更入味更快炒熟，在炒茄子时要用铲子将茄子捣烂。
2、炒的时候加点水，防止炒焦。
