铜锣烧
铜锣烧的做法与步骤
- 第1步.
鸡蛋打散，加入70g白砂糖搅拌均匀
- 第2步.
加入蜂蜜继续搅拌均匀
- 第3步.
加入砂糖和蜂蜜后要用电动打蛋器进行搅拌，打发到液体粘稠，再加入牛奶继续搅拌
- 第4步.
加入各种粉
- 第5步.
各种粉加入后继续搅拌均匀到面糊流动状态，盖上保鲜膜放到冰箱静置30分钟后拿出来，如果拿出来太干加4ML 水再把面糊搅拌到流动状态
- 第6步.
可以准备紫薯馅或者是红豆馅
- 第7步.
舀一勺面糊到锅里，小火
- 第8步.
看到面糊开始起泡
- 第9步.
起泡后就翻转
- 第10步.
不用煎太久
- 第11步.
一层一层的叠起来，可以加蜂蜜或者酸奶
- 第12步.
一份蓝胖子的铜锣烧就成功啦！
- 第13步.
成品！
