所有原料一起添加后,厨师机搅拌3次出膜,发酵至两倍大。不要发酵过度,一发不足二发可以弥补。
整形,再次发酵至吐司模8分满
烤箱150度40分钟。
吐司终结者·北海道吐司【中种法】西瓜吐司-北海道65度汤种吐司熊猫吐司-北海道65度汤种吐司斑马吐司-北海道65度汤种吐司长颈鹿纹吐司-北海道65度汤种吐司基础白吐司(口感类似北海道吐司)600克吐司-中种冷发北海道牛奶吐司100%中种北海道吐司&北海道椰蓉排包北海道椰蓉吐司~椰子油吐司