蒜蓉虾

蒜蓉虾的做法与步骤

1. 1.

   虾清理干净，后，开虾背……

2. 2.

   放入碟中，取料酒浸泡10分钟，然后清水冲洗，沥干

3. 3.

   姜，蒜，葱，切末

4. 4.

   油锅加热，倒入虾，爆炒，带炒出虾油，虾背卷起，炒起，放置一边

5. 第5步.

   炒蒜姜，葱，炒至香味出，倒入之前炒好的基围虾，翻炒一会……若有口味偏甜点，可加入少许糖……进行调味……