番茄肉酱意面
番茄肉酱意面的做法说明
第二次做意面，被味道感动了～第一次按方子做的，无盐版…味道不是很适合我。
这次做的量是如图3份。
番茄肉酱意面的食材和调料
| 猪肉 | 50g |
| 自家灌的腊肠 | 1根 |
| 虾 | 3个 |
| 肉随便 有啥都可以 | |
| 番茄 | 2个 |
| 蒜 | 2～3瓣 |
| 油 | 适量 |
| 洋葱 | 半个 |
| 意面 | 180g |
| 盐 | 适量 酱中约2g 煮面时约1g |
| 白砂糖 | 适量 约1g |
| 意面酱或番茄酱 | 适量 约小半碗 |
| 生抽 | 2勺 |
| 黑胡椒粉 | 1╱2勺 |
番茄肉酱意面的做法与步骤
- 1.
将肉、蒜、洋葱、番茄切成小粒，虾剥皮去虾线。
- 2.
锅放火上热了之后放蒜粒煸香，从锅中铲出。放入洋葱超香。
- 3.
放入肉和腊肠炒至肉变色，加入番茄，翻炒几下，加入意面酱、生抽、黑胡椒、盐、糖，翻炒均匀后开小火收汁。
- 4.
收汁的时候另开火煮意面，水中加入少量油和盐，放入意面后煮约10分钟，乘出加油搅拌。
- 5.
在盘中的意面里加入适量酱，完成～
