炸酱面

炸酱面的做法与步骤

1. 1.

   猪肉和豆干切成小粒，大葱切片备用

2. 2.

   大火加入油（适当多一点）加入蒜瓣、姜、猪肉爆香，随后加入甜面酱、豆瓣酱再加入热水覆盖过猪肉，大火煮。

3. 3.

   加入豆干、大葱煮至开始收汁再加入糖盐调味即可。

4. 4.

   根据自己的食量煮面条，把煮好的酱与面拌匀即可。