玉米山药排骨汤

玉米山药排骨汤的做法与步骤

1. 1.

   排骨洗净，放入冷水中（加一点料酒），煮开焯水，撇去血沫

2. 2.

   捞出排骨，用偏热的温水洗净附着的血沫

3. 3.

   接一锅清水（自来水），倒入排骨和玉米，加入盐、姜片、蒜片、葱白、加几滴料酒，大火煮开转中小火，大约45分钟（赶时间的话也要至少25分钟）

4. 4.

   加入山药，加一点白醋，再煮15分钟。记住山药要最后加，否则煮太久就变山药糊了

5. 第5步.

   出锅前根据咸淡加入盐调味，撒上葱花，出锅！