奶香小饼干

奶香小饼干

奶香小饼干的做法说明

本来是看到的nicole的方子,自己根据手头材料调整了一下,做出来的味道也很不错。下午茶或者作为零食都很可以

奶香小饼干的食材和调料

黄油80g
炼乳80g
奶粉40g
低筋面粉160g

奶香小饼干的做法与步骤

  1. 第1步.

    黄油软化后加入炼乳,搅拌均匀加奶粉用打蛋器搅拌融合

    奶香小饼干的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    搅拌均匀以后低粉过筛,用刮刀不规则搅拌成团

    奶香小饼干的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    面团分成小团(越小越好),放在铺好油纸的烤盘上,按扁后用叉子按压出花纹

    奶香小饼干的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    放入预热的烤箱上下火中下层170度烤至颜色变深就好啦~

    奶香小饼干的做法步骤 第4步

小贴士

加入低粉以后要不规则搅拌防止上劲,奶粉也可以换成其他的,我就用的是椰子粉。大概最小到每个小面团10g左右就够了,太大会很厚,吃起来口感不是很好(自己就做的有点大了)

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