番茄面疙瘩

番茄面疙瘩的做法与步骤

1. 1.

   先将番茄洗净备用，拿一个大的容器将面粉倒入加鸡蛋放少许盐，鸡精，还有水搅拌均匀，（这时候要练一下大家都臂力了，要顺着一个方向搅拌）。面粉不能太过粘稠要稍微的柔和点。

2. 2.

   把面粉放一边让它醒醒，把番茄改刀，咸肉切片，锅烧热倒入油放下咸肉稍微煸炒下入番茄煸炒处汁水到一点点料酒，放水。

3. 3.

   这时候再去搅拌面粉直到无颗粒上劲。汤开后调味，这是要开大火将面疙瘩一个一个的做进去，要不停的推一下锅里，（防止粘锅）

4. 4.

   等面疙瘩做完也就可以吃了。