清蒸鲍鱼

清蒸鲍鱼的做法与步骤

1. 第1步.

   首先把鲍鱼的肉和壳分离，把里面的内脏去除干净，把壳刷干净

   
2. 第2步.

   然后把蒜剁碎

   
3. 第3步.

   把鲍鱼肉花刀切片

   
4. 第4步.

   在鲍鱼壳里面填充准备好的龙口粉丝，然后放鲍鱼肉垫在上面，多余粉丝垫在壳下面，把事先热油爆炒做好的蒜蓉撒在鲍鱼上面（蒜蓉用热油，生抽，蚝油，盐拌炒成酱），然后蒸5分钟

   
5. 第5步.

   然后起锅，在鲍鱼上面撒葱花，然后浇上热油在葱花上面即可