蜂蜜小蛋糕

蜂蜜小蛋糕的做法与步骤

1. 1.

   将蜂蜜和细砂糖，全蛋一起倒入大碗搅拌均匀

2. 2.

   隔热水（60℃左右）低速打发至乳状，再转高速打发至有纹路，提起打蛋器有2-3厘米蛋液不掉落（断断续续全程大概打发了15分钟）

3. 3.

   分两次筛入低粉，J字搅拌均匀

4. 4.

   倒入30ml植物油，J字搅拌均匀（此时可预热烤箱180℃）

5. 第5步.

   装入裱花袋，挤入模具 12连模松下烤箱190℃ 12分钟... 6连模长帝烤箱180℃ 15分钟...