焦糖布丁🍮

焦糖布丁🍮的做法说明

平日上班，周末给儿子准备一周下午茶甜🤓，一切为了孩子

第1步.
某宝买高耐温布丁瓶子，洗刷干净，用热开水冲泡奶粉(一定要用刚烧好的水)，放入糖30克(可以自己尝下甜度，自己觉得好就Ok)，把糖搅拌完全融化，可以添加些柠檬汁一点就好，也可不加，将9个全蛋和三个蛋黄一起打散(不是打发，打散就好)，然后过筛蛋液，加入奶里搅拌均匀备用
第2步.
关于底部焦糖，我的焦糖只放了薄薄一层，孩子吃太甜不好大家可以自由发挥，锅熬制焦糖方法:1.用锅烧开水加入剩余的烫，不要搅拌，大火烧。2.糖变咖啡色后加一点凉开水收尾，然后关火
第3步.
烤盘中加入没过布丁杯底部的热水，用锡纸包好布丁杯口，160度预热烤箱10分钟，然后上下火160度50分钟(各家烤箱不一样，只要能固体就可以)
第4步.
烤烤烤
第5步.
凉一下，盖上盖子放冰箱冷藏2小时后即可饮用
第6步.
可爱的布丁🍮就做好啦