啤酒鸭

啤酒鸭的做法与步骤

1. 第1步.

   鸭子入高压锅，加适量水，料酒，姜片，压20分钟

   
2. 第2步.

   鸭子压熟后移到大锅里，将小葱和香菇塞进鸭肚子里，倒入两罐啤酒

   
3. 第3步.

   倒入小半碗生抽，适量老抽，冰糖，一个八角

   
4. 第4步.

   大火烧开，小火慢炖。中途翻面上色，大约1小时后，汤收浓即可

   
5. 第5步.

   出锅了，香气扑鼻哦。