炸肉

炸肉的做法与步骤

1. 1.

   里脊切成条状，不宜过长

2. 2.

   将盐，料酒，生抽加入里脊中拌匀，静置20分钟

3. 3.

   将调料好的里脊放入面粉中滚一滚，使之均匀沾上面粉，面粉不宜过多

4. 4.

   小火，油温七成热，放入过好面粉的里脊油炸，大约4~5分钟