豆瓣烧鸡翅根

豆瓣烧鸡翅根的做法与步骤

1. 第1步.

   鸡翅根洗净，姜切块，把材料备好。

   
2. 第2步.

   锅中倒入清水加入料酒和姜，大火煮开后下鸡翅根，再次煮沸，捞出用清水冲洗掉表面血沫，沥干水分。

   
3. 第3步.

   另起锅烧热倒入花生油加入冰糖，小火炒到冰糖融化。

   
4. 第4步.

   倒入鸡翅根翻炒到表面金黄，倒入酱油，豆瓣酱，倒入适量清水。放入卤料包，盖上锅盖大火煮开后转小火慢炖20分钟即可。

   
5. 第5步.

   最后汤汁收到差不多就出锅吧！

   
6. 第6步.

   色香味俱全！