卤味

卤味的做法与步骤

1. 第1步.

   不管荤素卤 五花肉必须放一条 卤包一份 葱姜蒜少许 生抽4勺 老抽2勺 豆瓣酱半勺 糖 1-2勺 水3000ml 1勺=15ml

   
2. 第2步.

   先荤后素 五花肉同荤一起卤 卤素前，先把五花肉捞出来。

   
3. 第3步.

   卤好的五花肉可以拿来做回锅肉

   
4. 第4步.

   白煮蛋只要浸在卤水里一晚就可以了。

   
5. 第5步.

   卤后浸一晚更有味。