广式月饼

广式月饼的做法与步骤

1. 第1步.

   先放色拉油，放枧水，糖浆，然后搅拌，放部分面粉继续搅拌，再放剩下面粉

   
2. 第2步.

   皮和陷比例17:33，200度，中层，上下火，烤5到6分钟， 凉一会，然后刷一点点蛋液，再烤至靓色，大约6分钟

   
3. 第3步.

   注意，面皮需要静置两小时最后

   
4. 第4步.

   注意，刷蛋黄不完过多，月饼凉一下再刷