巧克力戚风

巧克力戚风的做法与步骤

1. 1.

   本方源于晓廷爱烘培的10寸戚风。 按照基础戚风的步骤准备蛋黄糊。筛入低粉前先筛入可可粉，拌匀后在加入低粉搅拌

2. 2.

   按照基础戚风准备蛋白湖

3. 3.

   蛋白拌入蛋黄糊，倒入模俱震开打起泡后撒上核桃碎

4. 第4步.

   烤箱150，烤60分钟