简简单单の黑麦圆面包
简简单单の黑麦圆面包的做法说明
凉也素食厨房视频里的方子，记录下来。简简单单快速做个小餐包很不错哒！
简简单单の黑麦圆面包的做法与步骤
- 第1步.
所有材料混合搅拌成团后，放案板上揉面。
- 第2步.
观察面团干湿程度，必要时适当加水调整。
- 第3步.
揉圆后放入容器，盖盖子或者保鲜膜，一发至两倍大。
- 第4步.
用刮板取出面团，适当轻轻按压排气。
- 第5步.
切成八等份。
- 第6步.
整圆，沾上黑麦粉，在烤盘上排列好。
- 第7步.
盖一个大罩子，二发至两倍大。
- 第8步.
割包。随意吧
- 第9步.
烤箱预热210度，烤20分钟。出炉，香喷喷哒！
小贴士
如果想加果料，在揉面完成后可以一起放进去揉匀。加馅儿的话就在整型的时候放进去。
如果调整了黑麦粉的含量也要适当调整水量。黑麦粉越多口感越实。割口也不会裂那么大。
