肉藕
肉藕的做法说明
这个肉藕很清淡美味，适合夏天吃
肉藕的做法与步骤
- 第1步.
将藕头部切开一小截，肉馅：前腿瘦肉剁碎用耗油盐番薯粉一小粒蒜二段葱白（剁碎）拌匀塞进藕洞
- 第2步.
准备清水，生抽，半个大蒜，姜，葱放电压力锅
- 第3步.
塞好肉馅后用牙签固定好放进锅，先用快速煮饭档煮第一次底部上色，再翻过来上色用精华煮饭档。
- 第4步.
等压力消失后开锅，切片（放凉或趁热都可以，我是趁热切）摆盘，淋上锅里存留的酱汁，美味
小贴士
藕要选大洞的，比较粉，也比较好塞肉，塞肉时用筷子一边戳肉就很快进去了。肉馅最好剁碎些，要不然切的时候肉容易掉出来
