虾油

虾油的做法与步骤

1. 1.

   锅中倒入油：油凉时 放入葱白&姜片：香味

2. 2.

   放入虾头：中小火10分钟， 虾头干瘪，油变深红色 （同时铲子多按虾头）

3. 3.

   滤油。 冷却后，放入密封玻璃瓶。 放阴凉避光的地方，保存1个月。