糖醋虾球
糖醋虾球的做法说明
其实本来是要做宫保虾球的，但是，家里小宝宝不能吃辣，去掉辣椒改良了一下做成了糖醋虾球，里面放了炸脆的腰果，味道也超赞
糖醋虾球的做法与步骤
- 1.
鲜虾去掉虾线，去壳。用料酒，盐，胡椒粉，淀粉腌制半个小时
- 2.
腰果凉油下锅，小火，慢慢炸炸到变色捞出，晾凉备用。
- 3.
调汁：糖醋酱油比例2:1:0.5 鸡精适量，盐适量，香油适量，淀粉适量
- 4.
热锅凉油，下入虾仁划散，下入葱段，翻炒均匀
- 5.
下入糖醋汁大火快速翻炒。
- 6.
最后下入腰果，翻炒两下出锅。
- 第7步.
酸甜可口，家里的孩子肯定喜欢
小贴士
下去腰果翻炒几下迅速关火
