清蒸鱼

清蒸鱼的做法与步骤

1. 第1步.

   用料酒腌制半小时，去腥味儿

   
2. 第2步.

   切好配料，备用

   
3. 第3步.

   放入事先准备好的配料（葱除外），淋上少许油和料酒，加入适量的酱油，盐巴。

   
4. 第4步.

   放入蒸锅，闷二十分钟。

   
5. 第5步.

   最后撒入香葱，利用余温闷两分钟即可出锅。