西红柿鸡蛋汤

西红柿鸡蛋汤的做法与步骤

1. 1.

   先将西红柿用开水烫一下 去掉外皮 然后切成小块备用

2. 2.

   锅里加少许油 放入西红柿 一勺番茄酱 一勺盐 中火煸炒

3. 3.

   随后加入适量清水 大火烧开 加入鸡精味精 然后勾芡一次水淀粉 注意不要太浓稠 然后烧开 再水开的位置转着倒入鸡蛋液 先不要搅动 待定型以后用勺子轻推两下 然后再勾芡一次薄薄的水淀粉 使其粘稠

4. 4.

   关火 淋入香油