三鲜卤面
三鲜卤面的做法说明
第一次是在姑姑家吃到的这么美味的三鲜卤面，平时饭量很小的我居然吃了三碗，所以这么好的方子坚决不能放过，略加修改呈现给各位厨友。
三鲜卤面的做法与步骤
- 第1步.
鸡肉、香菇切丁
- 第2步.
木耳切丁
- 第3步.
鲜虾去虾线，切丁
- 第4步.
面筋切丁
- 第5步.
鸡蛋炒成小块儿。
- 第6步.
西红柿去皮切小块
- 第7步.
鲜虾、鸡肉分别用淀粉、料酒、盐拌匀过油。
- 第8步.
香菇过油
- 第9步.
另起锅，放入底油，大料，将西红柿炒成酱状。
- 第10步.
将鲜虾、鸡肉、香菇、面筋、鸡蛋一同倒入。
- 第11步.
加水后放白糖、蚝油、老抽、盐调味。
- 第12步.
水开用淀粉勾芡，放入鸡精出锅。
- 第13步.
配上菜码
- 第14步.
开吃
