花生汤圆
花生汤圆的做法说明
小时候跟妈妈学的，花生馅汤圆，这个粉我是煮了一个熟的团子和在里面，这样包汤圆会柔韧一点，我馅里如果有那个猪油渣更好，可是没有，只有炸猪油和一些亚麻籽油，还有花生白砂糖，炒过的面粉（不容易露馅）。小时候记忆中的味道，香香甜甜。
花生汤圆的做法与步骤
- 第1步.
花生洗净后，炒熟。
- 第2步.
去衣以后，晾凉。
- 第3步.
我用口袋装好用擀面杖碾碎和敲碎，大家有机器可以自己研磨碎的，不用太碎，有些颗粒，有些嚼劲。
- 第4步.
拿些普通面粉炒一下。
- 第5步.
加上猪油和猪油渣，没有猪油的放熟油，加入炒好的面粉，加入白砂糖，搅匀，压紧。平时不用可以放上保鲜膜放冰箱。
- 第6步.
糯米粉搓一个小面团，放入开水中，煮软它，取出晾凉放入糯米粉中加水，搓出大面团，包上汤圆芯就可以了，包好之后放入冰箱，吃的时候才加热水来烧就可以了。
