糖醋排骨

糖醋排骨的做法与步骤

1. 1.

   洗净排骨后，取一个深一点的锅将排骨入锅放上姜片到上两勺料酒煮一下，撇去浮沫后取出沥水。

2. 2.

   取炒锅，热锅冷油，等油热将排骨倒入锅内翻炒，变色后倒入一勺料酒翻炒，再倒入两勺半酱油，一勺半的醋，一满勺的糖，翻炒。

3. 第3步.

   炒至上色后取出摆盘。