辣椒炒肉

辣椒炒肉的做法与步骤

1. 第1步.

   锅里倒冷水 放生姜 料酒 把肉放进锅内 把肉焯七八成熟 再切片

   
2. 第2步.

   油烧热 放入切好的肉和姜片 中火炒至肥肉出油 炒到肉出了一点焦色

   
3. 3.

   放出辣椒和蒜子翻炒 炒辣椒的时候可以放点盐

4. 第4步.

   放入一汤勺米酒 翻炒 再放入生抽 老抽 再加点水煮一下 最后再加盐 起锅前放鸡精

   
5. 5.

   然后菜就炒好了