浅烤牛舌

浅烤牛舌的做法与步骤

1. 1.

   生菜洗净用甩水器甩干水，铺衬在盘底备用；

2. 2.

   将黑胡椒酱、辣椒酱、寿司醋和低聚糖混合搅拌成蘸酱备用；

3. 3.

   牛舌室温解冻后用厨房纸吸干水分，表面刷上一层油；

4. 4.

   将烧烤盘或平底锅加热至微微冒烟，保持中火，放上牛舌；

5. 5.

   两面只需烤1分～1分半钟即可，装入生菜盘、撒上黑胡椒颗粒上桌，直接淋酱或蘸酱均可。