烤茄子
烤茄子的做法与步骤
- 第1步.
选取胖胖长茄子，洗净，擦干。 在茄子皮上刷油，放入预热的烤箱烤10分钟200度。
- 第2步.
准备葱沫、蒜蓉泡在橄榄油中，加入少量生抽和盐。
- 第3步.
取出茄子横着对半切开 再剖开茄子，在茄子肉上横竖划刀，将调料刷在茄子上。撒辣椒粉，孜然，盐。
- 第4步.
放入烤箱 200度 10分钟即可
小贴士
1，调料的量视个人口味而定
2，茄子不是特别长的话 不需要对半切开
选取胖胖长茄子，洗净，擦干。 在茄子皮上刷油，放入预热的烤箱烤10分钟200度。
准备葱沫、蒜蓉泡在橄榄油中，加入少量生抽和盐。
取出茄子横着对半切开 再剖开茄子，在茄子肉上横竖划刀，将调料刷在茄子上。撒辣椒粉，孜然，盐。
放入烤箱 200度 10分钟即可
1，调料的量视个人口味而定
2，茄子不是特别长的话 不需要对半切开
