蔓越莓曲奇

蔓越莓曲奇的做法与步骤

1. 第1步.

   黄油提前拿出来放温室软化，准备好所有材料。

   
2. 第2步.

   工具：电动打蛋器、电子秤、不绣盆、面粉筛

   
3. 第3步.

   使用电动打蛋器搅拌黄油

   
4. 第4步.

   加入糖粉，均匀搅拌

   
5. 第5步.

   分2次加入蛋液，避免油水分离

   
6. 第6步.

   筛入面粉，搅拌至看不见面粉颗粒即可

   
7. 第7步.

   蔓越莓干切小块，倒入面团，揉至分布均匀

   
8. 第8步.

   定型，放入冷冻2小时

   
9. 9.

   将冻好的面团切成0.5左右的块块，烤箱预热160℃。上下火，中层，160℃烤18分钟

10. 第10步.

    冷却，打包，完成